° 1937 – † 19 August 1998, Oostende
Vanaf eind jaren 1950 runde Freddy Cousaert een club in Oostende die al snel bekend werd om zijn Amerikaanse R&B-muziek – toen nog zeldzaam in Europa. Zijn club trok muziekliefhebbers van heinde en verre, waaronder een jonge Eric Burdon, later frontman van The Animals. “We werden aangetrokken door de geluiden op de jukebox… Het was niet de normale top 10-muziek. Hij had Ray Charles, Charles Brown, bluesartiesten,” vertelde Burdon.
Cousaert haalde inspiratie bij de Q Club in Londen, gerund door de Jamaicaans-Engelse Count Suckle, waar hij zich onderdompelde in de Britse R&B-scene. In de late jaren 1960 opende hij de Groove-discotheek in Oostende, waar hij een unieke mix van mid-tempo soul en ska-muziek draaide. Deze stijl evolueerde later tot de typische Popcornstijl, die in België nog steeds geliefd is. Naast zijn werk in de muziekscene was Cousaert ook PR-manager voor Muhammad Ali in Europa, wat zijn veelzijdigheid onderstreepte.
